COMMENT FABRIQUE T-ON L’HUILE D’OLIVE ?
L’olivier est sans conteste l’arbre qui symbolise aussi bien la paix, la force que l’amour. Il a traversé des millénaires pour être encore aujourd’hui particulièrement représentatif de notre paysage méditerranéen. Aussi majestueux que généreux, le fruit qu’il produit est à la base de notre cuisine. Savez-vous comment transforme t-on l’olive en huile ? On vous explique tout dans « Aux Pays de Virginie ».
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