Améline et Grégoire – Flowy

Edelyne Marconnet, créatrice de contenu et voix de Menton Inspire, retrouve Améline et Grégoire, déjà reçus dans l'épisode 12. Après deux ans au Dog's and Coffee, le couple a fermé fin février pour ouvrir un mois plus tard Flowy, un café coworking au 12, rue de la République à Menton. Ils expliquent pourquoi ils ont changé de quartier et de concept, ce que leur première affaire leur a appris, et comment ils tiennent ensemble vie de famille et vie d'entrepreneurs.

Du café pour chiens au café coworking

Dans Menton Inspire, Edelyne Marconnet reçoit les fondateurs de Flowy, Améline et Grégoire, dans leur nouveau café coworking du 12, rue de la République, à Menton. Leur premier projet, le Dog’s and Coffee, a duré deux ans et leur a permis, disent-ils, de s’intégrer à la ville et d’apprendre le métier. Arrivés « au bout d’un cycle », ils ont saisi des locaux dans un quartier plus passant. Flowy se veut un lieu hybride où l’on boit un café, travaille au calme avec une connexion très haut débit ou discute. Deux mois après l’ouverture, ils voient revenir étudiants, travailleurs indépendants, habitants et touristes, et préparent ateliers et desserts glacés.

Pour aller plus loin

• Le site de Flowy
• Flowy sur Instagram
• Le site d’Edelyne Marconnet

FAQ

Qu’est-ce que Flowy à Menton ?

Flowy est un café coworking ouvert au 12, rue de la République, à Menton, par Améline et Grégoire, auparavant à la tête du Dog’s and Coffee. On peut y venir boire un café, travailler au calme avec une connexion internet très haut débit ou simplement échanger. Les chiens y restent les bienvenus, avec leur biscuit maison.

Pourquoi les fondateurs ont-ils fermé le Dog’s and Coffee ?

Selon Améline et Grégoire, ils étaient arrivés au bout d’un cycle et voulaient grandir et répondre à un nouveau besoin. Une occasion de locaux dans un autre quartier, plus passant, s’est présentée. Ils ont fermé fin février et ouvert Flowy un mois plus tard, après des travaux, en s’appuyant sur ce que leur première affaire leur avait appris.