Le Festival « Nourir et relier les mondes » d’Opéra Mundi

Dans Commune Planète, le magazine de l'écologie intégrale de RCF en Provence, Eric Giraud et Cécile Arnold, qui codirigent l'association marseillaise Opéra Mundi, présentent le deuxième festival qu'ils ont organisé du 2 au 7 février 2026 sur le thème « Nourrir et relier les mondes ». Ils racontent leur méthode, des conférences gratuites suivies d'une conversation debout avec le public, et les questions abordées, des cantines à la faim dans le monde. Roberta Rigo, de la Comac, explique le projet de sécurité sociale de l'alimentation expérimenté dans les quartiers de Marseille.

Penser l’alimentation, une conférence après l’autre

Sur RCF, dans l’émission Commune Planète, Eric Giraud et Cécile Arnold présentent Opéra Mundi, l’association qu’ils ont créée à Marseille en 2015 pour proposer des saisons de conférences gratuites avec des chercheurs et des penseurs. Pour leur deuxième festival, du 2 au 7 février 2026 dans plusieurs lieux de Marseille, ils ont choisi l’alimentation, face à la montée de la précarité alimentaire et, disent-ils, à un « appauvrissement des idées ». Ils évoquent les cantines, où l’anthropologue Geneviève Zoïa observe quarante ans d’industrialisation, la question de nourrir dix milliards d’humains posée par le démographe Jacques Véron, ou le paysan-meunier-boulanger Thierry Seren, installé près de Martigues, qui façonne un abécédaire en pain pour les enfants. Leur marque : l’Apéro Mundi, où le public converse debout avec le conférencier autant de temps qu’a duré la conférence. Roberta Rigo, de la Comac, la collective marseillaise de l’alimentation et des communs, détaille ensuite la sécurité sociale de l’alimentation et ses trois piliers.

La Comac porte une première expérimentation dans les 2e et 3e arrondissements de Marseille, en commençant par un parcours d’apprentissage en commun.

Pour aller plus loin

• Le site d’Opéra Mundi

Les références de l’épisode

• Opéra Mundi : association marseillaise de conférences créée en 2015, organisatrice du festival « Nourrir et relier les mondes ».
• Comac : collective marseillaise de l’alimentation et des communs, qui expérimente la sécurité sociale de l’alimentation.
• Jean-Jacques Hublin : paléoanthropologue du Collège de France, conférencier d’ouverture au Cosquer Méditerranée.
• Jacques Véron : démographe, invité sur la question de nourrir dix milliards d’humains.
• Geneviève Zoïa : anthropologue, auteure d’un travail sur l’évolution des cantines.
• Thierry Seren : paysan-meunier-boulanger installé près de Martigues, ancien ingénieur aéronautique.
• Bénédicte Bonzi : anthropologue spécialiste de la précarité alimentaire, invitée sur la sécurité sociale de l’alimentation.
• Philippe Sansonetti : microbiologiste de l’Institut Pasteur, invité sur la malnutrition et le microbiote.
• Olivier Hamant : biologiste qui travaille sur les notions de robustesse et de performance.
• Radio Grenouille : radio partenaire de la soirée de clôture.

Au fil de l’épisode

• 00:00:14 : présentation du festival et des trois invités
• 00:00:55 : Opéra Mundi, une association de conférences gratuites créée en 2015
• 00:02:29 : pourquoi l’alimentation comme thème du deuxième festival
• 00:05:27 : les cantines, de la cuisine centrale à l’éducation alimentaire
• 00:08:38 : interdépendance du vivant et question de nourrir dix milliards d’humains
• 00:10:52 : la conférence d’ouverture de Jean-Jacques Hublin
• 00:11:51 : le principe de l’Apéro Mundi
• 00:13:11 : l’abécédaire en pain du paysan-boulanger Thierry Seren pour les enfants
• 00:17:43 : Roberta Rigo présente la Comac
• 00:20:19 : les trois piliers de la sécurité sociale de l’alimentation
• 00:22:04 : l’expérimentation dans les 2e et 3e arrondissements de Marseille
• 00:23:16 : précarité alimentaire, malnutrition et microbiote
• 00:24:56 : la journée de clôture, conférences et soirée de soutien

FAQ

Qu’est-ce qu’Opéra Mundi à Marseille ?

Opéra Mundi est une association créée en 2015 par Eric Giraud et Cécile Arnold, qui la codirigent. Elle propose à Marseille des saisons de conférences thématiques gratuites, ouvertes à tous et notamment aux jeunes, avec des chercheurs et des penseurs, pour comprendre les mutations du monde, en particulier écologiques. Elle a lancé son premier festival pour ses dix ans.

Qu’est-ce qu’un Apéro Mundi ?

C’est le moment qui suit chaque conférence d’Opéra Mundi. Au lieu d’une séance de questions, le public se lève, reçoit un verre d’eau ou de vin bio, et une conversation sonorisée s’engage debout avec l’intervenant. Le principe, selon les organisateurs, est de consacrer autant de temps au public qu’au conférencier, pour que la parole circule plus librement.

Qu’est-ce que la sécurité sociale de l’alimentation ?

Selon Roberta Rigo, de la Comac, c’est une proposition politique pour réorganiser les systèmes alimentaires autour de trois piliers : l’universalité, chacun pouvant y accéder ; la cotisation, selon les moyens de chacun ; et le conventionnement démocratique, les participants décidant ensemble de l’usage du budget commun et du type d’alimentation à soutenir.

Où la Comac expérimente-t-elle la sécurité sociale de l’alimentation ?

La Comac porte un projet dans les 2e et 3e arrondissements de Marseille et envisage un second dispositif dans les 1er et 4e. Le projet se déroule en trois temps, à commencer par un parcours d’apprentissage en commun, car chaque personne vit l’alimentation différemment et la connaissance doit d’abord se construire collectivement.