
Pour ouvrir cette nouvelle année, et fêter les 4 ans de Fragîle ce mois-ci, je vous propose un épisode un peu spécial, un retour aux origines du podcast avec le premier invité que j’ai rencontré en 2019, un épisode inédit que je n’avais pas encore diffusé jusqu’alors.
Louis nous a quittés en janvier 2023 à l’âge de 97 ans. Surnommé affectueusement Loulou, il était le doyen de Porquerolles, ancien propriétaire du restaurant la Grillade, devenu la Calanque. Il a vécu près d’un siècle sur l’île ponctué d’épisodes parisiens et dans le sud de la France.
Quand je l’ai rencontré en 2019, je ne savais pas encore à l’époque que j’allais réaliser ce podcast, je voulais juste échanger avec les habitants de Porquerolles, cette île qui me bouleversait et les entendre raconter leur île. Nous avons parlé des heures ensemble, beaucoup ri aussi, même si Louis se sentait déjà un peu diminué. De ces heures de discussions, il m’a fallu un peu de temps pour rassembler ce qui pourrait constituer un épisode retraçant les grandes étapes de sa vie porquerollaise. Avec une pensée toute particulière pour sa famille, en mémoire de Louis, de son regard pétillant et de sa voix chantante, et pour fêter les 4 ans de Fragîle, je suis heureuse de vous partager cet épisode.
Avec Louis on a parlé d’odyssée, de l'île de Ponza, de pêche, d’Italie, de chaudronnerie, de liberté, de restaurant, de la période Fournier et du père Séraphin….
Pour retrouver toutes les notes de l’épisode, rendez-vous ici.
- Me suivre sur instagram : https://www.instagram.com/fragile_porquerolles/
- Me soutenir sur Tipeee : https://fr.tipeee.com/fragile-porquerolles-1
- Vous pouvez me laisser des étoiles et un avis sur Apple Podcasts et Spotify, ça aide !
- Si vous souhaitez m'envoyer un mail: fragileporquerolles@gmail.com
Dédé Mayou, pêcheur poète porquerollais – Hommage
10 Oct
#La bourride de Michèle – une cuisine d’inspiration
1 Oct
#La daube de sanglier d’Yves — La cuisine des grandes tablées
17 Sep
#La tapenade de Marie-Joséphine – une cuisine entre sobriété et partage
3 Sep
# La soupe au pistou de Laura – le goût des saisons et du partage
20 Août
#Leina Sato, apnéiste et activiste, de Hawaï à Yakushima
6 Août
#L’osso buco à la sicilienne de David : quand la cuisine raconte une vie
30 Juil
#Myriam Bessoudo – L’hôtel Gaëtan, une pension de famille dans le vent
23 Juil
#Les raviolis chinois d’Isabelle – quand la cuisine invite au voyage
16 Juil
#Le poulet Yaya de Maxime – une cuisine d’inspirations
9 Juil
#Le démoniaque gâteau au chocolat de Lori – une cuisine de plaisir et de générosité
24 Juin
# Les pique-niques de Julie – quand le paysage s’invite à table
4 Juin
Episode 36 – Audrey Bonjour Soleil
19 Oct
Episode 35 – Anaëlle Hair Social Club
12 Oct
Episode 34 – Camille Aeternel
5 Oct
Episode 33 – Valentine Solaires Agency
28 Sep
Episode 32 – Mallaury D Créatrice de Contenu
21 Sep
Episode 31 – Anne Pour Mesdames
14 Sep
Episode 30 – Itw Spécial Spicy avec Jennifer Croquez-moi
7 Sep
Episode 29 – Margaux M&Doula
27 Juil
Episode 28 – Marie-Alix Human Design
20 Juil
Episode 27 – Tracy Côté Salon
13 Juil
Episode 26 – Sarah Bertola Creatrice de contenu
6 Juil
Episode 25 – Ludivine Hypnotherapeute
29 Juin